{"id":121,"date":"2026-05-02T17:35:43","date_gmt":"2026-05-02T17:35:43","guid":{"rendered":"https:\/\/gogomove.net\/pl\/?p=121"},"modified":"2026-05-02T17:35:43","modified_gmt":"2026-05-02T17:35:43","slug":"dlaczego-codziennie-nalezy-pic-duzo-oliwy-z-oliwek","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gogomove.net\/pl\/dlaczego-codziennie-nalezy-pic-duzo-oliwy-z-oliwek\/","title":{"rendered":"Dlaczego codziennie nale\u017cy pi\u0107 du\u017co oliwy z oliwek&#8230;"},"content":{"rendered":"<h3><strong>Dlaczego?<\/strong><\/h3>\n<p>Na pocz\u0105tek jest to kamie\u0144 w\u0119gielny zdrowych diet, o kt\u00f3rych wiadomo, \u017ce zwi\u0119kszaj\u0105 d\u0142ugowieczno\u015b\u0107, takich jak dieta \u015br\u00f3dziemnomorska, i jest podstaw\u0105 w\u015br\u00f3d diet paleo, ketogenicznych i Atkinsa, poniewa\u017c jest pysznym, bezw\u0119glowodanowym jedzeniem wype\u0142nionym zdrowymi t\u0142uszczami, kt\u00f3re stanowi prawie ka\u017cdy posi\u0142ek smaczniejsze i g\u0142\u0119boko satysfakcjonuj\u0105ce.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Oliwa z oliwek zosta\u0142a r\u00f3wnie\u017c okrzykni\u0119ta super\u017cywno\u015bci\u0105 przez Harvard Medical School, uznana przez Mayo Clinic, chwalona przez Yale School of Public Health i polecana przez dziesi\u0105tki czo\u0142owych lekarzy ze wzgl\u0119du na wiele korzy\u015bci zdrowotnych.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-125\" src=\"https:\/\/gogomove.net\/pl\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Oliwa-z-oliwek.jpg\" alt=\"Oliwa z oliwek\" width=\"940\" height=\"788\" srcset=\"https:\/\/gogomove.net\/pl\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Oliwa-z-oliwek.jpg 940w, https:\/\/gogomove.net\/pl\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Oliwa-z-oliwek-300x251.jpg 300w, https:\/\/gogomove.net\/pl\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Oliwa-z-oliwek-768x644.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 940px) 100vw, 940px\" \/><\/p>\n<p><strong>Badania naukowe potwierdzi\u0142y to, co wielu z nas w obszarze zdrowia i dobrego samopoczucia wie od lat&#8230;<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Oliwa z oliwek obni\u017ca z\u0142y cholesterol i zmniejsza ryzyko chor\u00f3b serca i udaru m\u00f3zgu.<\/li>\n<li>Mo\u017ce pom\u00f3c chroni\u0107 przed rakiem, zw\u0142aszcza rakiem piersi, prostaty i okr\u0119\u017cnicy.<\/li>\n<li>Oliwa z oliwek obni\u017ca r\u00f3wnie\u017c ci\u015bnienie krwi i zmniejsza ryzyko cukrzycy.<\/li>\n<li>Mo\u017ce by\u0107 dobrodziejstwem dla os\u00f3b cierpi\u0105cych na artretyzm, poniewa\u017c mo\u017ce zmniejszy\u0107 stan zapalny i z\u0142agodzi\u0107 b\u00f3l staw\u00f3w bez skutk\u00f3w ubocznych.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Wed\u0142ug bestsellerowej ksi\u0105\u017cki New York Timesa Genius Foods, oliwa z oliwek \u201e<em>wykazano w du\u017cych, d\u0142ugoterminowych badaniach, aby chroni\u0107 m\u00f3zg przed pogorszeniem, a nawet poprawi\u0107 funkcje poznawcze<\/em>\u201d.<\/p>\n<p>Jak donosi USA Today, \u201e<em>Badania Temple University pokazuj\u0105, \u017ce oliwa z oliwek extra virgin chroni przed utrat\u0105 pami\u0119ci, zachowuje zdolno\u015b\u0107 uczenia si\u0119 i zmniejsza stany zwi\u0105zane z chorob\u0105 Alzheimera&lt;\u201d.<\/em><\/p>\n<p>Je\u015bli chcesz unikn\u0105\u0107 osteoporozy, oliwa z oliwek powinna by\u0107 niezb\u0119dna w twojej diecie, poniewa\u017c pozwala na lepsze wch\u0142anianie wapnia z po\u017cywienia do ko\u015bci. Jest r\u00f3wnie\u017c pe\u0142en przeciwutleniaczy i polifenoli, kt\u00f3re pomagaj\u0105 regulowa\u0107 uk\u0142ad odporno\u015bciowy, chroni\u0105 organizm przed chorobami, dodaj\u0105 energii, r\u00f3wnowa\u017c\u0105 hormony, poprawiaj\u0105 stan sk\u00f3ry i zmniejszaj\u0105 stany zapalne w ca\u0142ym ciele.<\/p>\n<p><strong>Jakby wszystkie korzy\u015bci zwi\u0105zane z m\u00f3zgiem, uk\u0142adem sercowo-naczyniowym, energi\u0105, hormonami i przeciwdzia\u0142aniem starzeniu si\u0119 nie by\u0142y wystarczaj\u0105ce, to wszystko smakuje absolutnie wy\u015bmienicie.<\/strong><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-126\" src=\"https:\/\/gogomove.net\/pl\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/najlepsza-oliwa-z-oliwek.jpg\" alt=\"najlepsza oliwa z oliwek\" width=\"940\" height=\"788\" srcset=\"https:\/\/gogomove.net\/pl\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/najlepsza-oliwa-z-oliwek.jpg 940w, https:\/\/gogomove.net\/pl\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/najlepsza-oliwa-z-oliwek-300x251.jpg 300w, https:\/\/gogomove.net\/pl\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/najlepsza-oliwa-z-oliwek-768x644.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 940px) 100vw, 940px\" \/><\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Wa\u017cne do zapami\u0119tania:<\/h2>\n<h3><span style=\"background-color: #ff00ff; color: #ffffff;\"><strong>#1: Kupuj mniej oliwy z oliwek z p\u00f3\u0142ki w supermarkecie<\/strong><\/span><\/h3>\n<p>Je\u015bli chcesz cieszy\u0107 si\u0119 maksymalnym smakiem i warto\u015bciami od\u017cywczymi oliwy z oliwek, pami\u0119taj: im \u015bwie\u017csza, tym lepsza. Oliwa z oliwek, w przeciwie\u0144stwie do wina, nie poprawia si\u0119 z up\u0142ywem czasu. W ko\u0144cu oliwki to owoce. Podobnie jak sok pomara\u0144czowy, oliwa z oliwek smakuje znacznie lepiej \u015bwie\u017co wyci\u015bni\u0119ta.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><span style=\"background-color: #ff00ff; color: #ffffff;\"><strong>#2: Uwa\u017caj na nie\u015bwiadome kupowanie fa\u0142szywej oliwy z oliwek<\/strong><\/span><\/h3>\n<p>The Wall Street Journal doni\u00f3s\u0142: \u201eAmeryka\u0144skie sklepy spo\u017cywcze s\u0105 zalane tanimi, fa\u0142szywymi \u201eextra virgin\u201d. W wybuchowym expos\u00e9 60 Minutes ostrzega, \u017ce \u200b\u200bkupuj\u0105c oliw\u0119 z oliwek w sklepach, stoisz w obliczu \u201emorza podr\u00f3bek\u201d. Co gorsza, w swojej bestsellerowej ksi\u0105\u017cce New York Times Extra Virginity, ekspert od oliwy z oliwek, Tom Mueller, ostrzega przed zanieczyszczeniami, a nawet czynnikami rakotw\u00f3rczymi w podrobionych oliwach z oliwek: \u201eW\u0142oscy naukowcy odkryli pozosta\u0142o\u015bci w\u0119glowodor\u00f3w, pestycyd\u00f3w i innych zanieczyszcze\u0144 w podrabianych olejach, a olej z wyt\u0142ok\u00f3w, cz\u0119sto zafa\u0142szowany, czasami zawiera olej mineralny, a tak\u017ce WWA, sprawdzone czynniki rakotw\u00f3rcze, kt\u00f3re mog\u0105 r\u00f3wnie\u017c uszkadza\u0107 DNA i uk\u0142ad odporno\u015bciowy.<\/p>\n<p>Nast\u0119pnie mamy przypadek syndromu toksycznego oleju w Hiszpanii w 1981 roku, kiedy olej rzepakowy sfa\u0142szowany dodatkiem przemys\u0142owym, sprzedawany jako oliwa z oliwek, zabi\u0142 osiemset os\u00f3b i powa\u017cnie zrani\u0142 tysi\u0105ce innych.<\/p>\n<p>Rekomendacja: Kupuj u dostawcy, kt\u00f3rego oleje s\u0105 certyfikowane przez niezale\u017cne laboratorium jako 100% czyste extra virgin. Zapewnia to ochron\u0119 przed wszelkimi podr\u00f3bkami. Z\u0142\u00f3\u017c wniosek o certyfikacj\u0119. Je\u015bli go nie maj\u0105, przenie\u015b sw\u00f3j biznes gdzie indziej.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong><span style=\"background-color: #ff00ff; color: #ffffff;\">#3: My\u015blenie, \u017ce wszystkie oliwy z oliwek smakuj\u0105 tak samo<\/span><\/strong><\/h3>\n<p>Je\u015bli zawsze kupowa\u0142e\u015b oliw\u0119 z oliwek w supermarkecie, prawdopodobnie nigdy nie do\u015bwiadczy\u0142e\u015b niezwyk\u0142ej r\u00f3\u017cnorodno\u015bci smak\u00f3w, kt\u00f3re czekaj\u0105 na Ciebie w\u015br\u00f3d najlepszych rzemie\u015blniczych oliw z oliwek. Widzisz, zwyk\u0142e masowe oliwy z oliwek s\u0105 sprzedawane w tak du\u017cych ilo\u015bciach, \u017ce musz\u0105 \u0142\u0105czy\u0107 oliwki gorszej jako\u015bci z wielu du\u017cych \u201efarm fabrycznych\u201d i r\u00f3\u017cnych region\u00f3w uprawy, nie zwa\u017caj\u0105c na kompatybilno\u015b\u0107 smakow\u0105. Zwykle skutkuje to nudnym i pozbawionym \u017cycia profilem smakowym. Zamiast tego nagradzani rzemie\u015blnicy tworz\u0105 swoje oliwy z oliwek uprawianych na ma\u0142ych, butikowych farmach. Ci dumni i oddani rolnicy rodzinni mog\u0105 swobodnie d\u0105\u017cy\u0107 do perfekcji smaku ka\u017cdego rodzaju oliwek. To sprawia, \u017ce \u200b\u200bjego wielokrotnie nagradzane kreacje s\u0105 tak bogate, z\u0142o\u017cone i charakterystyczne jak dobre wino.<\/p>\n<p>Moja rekomendacja: po prostu trzeba spr\u00f3bowa\u0107 prawdziwej oliwy z oliwek, \u015bwie\u017co wyt\u0142oczonej, aby zrozumie\u0107 r\u00f3\u017cnic\u0119. W chwili, gdy odkr\u0119cisz korek na drobnoziarnistej, \u015bwie\u017co wyt\u0142oczonej oliwie z oliwek i wdychasz jej \u015bwie\u017cy, \u017cniwny aromat, b\u0119dziesz dok\u0142adnie wiedzia\u0142, o czym m\u00f3wi\u0119.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dlaczego? Na pocz\u0105tek jest to kamie\u0144 w\u0119gielny zdrowych diet, o kt\u00f3rych wiadomo, \u017ce zwi\u0119kszaj\u0105 d\u0142ugowieczno\u015b\u0107, takich jak dieta \u015br\u00f3dziemnomorska, i jest podstaw\u0105 w\u015br\u00f3d diet paleo, ketogenicznych i Atkinsa, poniewa\u017c jest pysznym, bezw\u0119glowodanowym jedzeniem wype\u0142nionym zdrowymi t\u0142uszczami, kt\u00f3re stanowi prawie ka\u017cdy posi\u0142ek smaczniejsze i g\u0142\u0119boko satysfakcjonuj\u0105ce. &nbsp; Oliwa z oliwek zosta\u0142a r\u00f3wnie\u017c okrzykni\u0119ta super\u017cywno\u015bci\u0105 przez Harvard &#8230; <a title=\"Dlaczego codziennie nale\u017cy pi\u0107 du\u017co oliwy z oliwek&#8230;\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/gogomove.net\/pl\/dlaczego-codziennie-nalezy-pic-duzo-oliwy-z-oliwek\/\" aria-label=\"More on Dlaczego codziennie nale\u017cy pi\u0107 du\u017co oliwy z oliwek&#8230;\">Read more<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":124,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gogomove.net\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/121"}],"collection":[{"href":"https:\/\/gogomove.net\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gogomove.net\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gogomove.net\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gogomove.net\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=121"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/gogomove.net\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/121\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":128,"href":"https:\/\/gogomove.net\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/121\/revisions\/128"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gogomove.net\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/124"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gogomove.net\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=121"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gogomove.net\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=121"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gogomove.net\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=121"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}